От: akabarry1982
Традиционно в тесто для тарта не добавляется соль или сахар. Нейтральный вкус теста позволяет использовать его для приготовления как основных, так и десертных блюд. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц
Для приготовления блюда можно использовать горький или молочный шоколад. Блюдо подавать с шариком сливочного или шоколадного мороженого, украсить верх пирога свежими ягодами клубники, малины, ежевики, цветным мармеладом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло натереть на терке или порубить острым ножом. Всыпать просеянную пшеничную муку, растереть массу руками, в крошку. Вбить яичный желток, замесить тесто в течение пяти минут.
Для выпечки взять разъемную форму. Застелить дно бумагой. От готового теста отщипывать кусочки теста и залепить ими всю поверхность формы, сформовать бортики в три сантиметра высотой. Заготовку для коржа убрать в холодильник на 20 минут или в морозилку на 10 минут.
Вынуть форму из холодильника и сразу поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Печь 10 минут, до получения золотистого цвета. Можно перед выпечкой застелить поверхность теста фольгой и засыпать фасолью или сушеным горохом и выпечь корж в таком виде. Горох для выпечки можно использовать многократно.
Для приготовления начинки влить в кастрюлю сливки, добавить кусочки шоколада, сливочное масло, прогреть массу до растворения и состояния однородности, помешивать. Готовый мусс снять с плиты.
Отдельно немного взбить яйца, влить смесь в шоколад, помешивать, яйца не должны свернуться. Начинку вылить на готовый теплый корж, вернуть в духовку и печь еще 5-10 минут при той же температуре. Шоколадный тарт остудить в течение получаса в прохладном месте, при подаче посыпать сахарной пудрой.
Тарты
Рецепт лукового тарта
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
У меня классический шоколадный тарт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
akabarry1982, спасибо за рецептик классический шоколадный тарт!!!
Приготовила мужу классический шоколадный тарт.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Кто-нибудь готовил тарт черешневый бум по этому рецепту? понравилось?
Сейчас буду готовить это чудо:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо!
Отличный рецепт классического шоколадного тарта!
Спасибо, akabarry1982, за помощь!
Мой муж очень любит классический шоколадный тарт.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить классический шоколадный тарт на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что классический шоколадный тарт — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила классический шоколадный тарт.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку