Абрикосовый тарт

От: Гонопольская Марианна

Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво. Для вдохновления смотрела рецепт тарта капрезе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  быстрые закуски

Рецепт абрикосового тарта

Фото абрикосового тарта

Готовим абрикосовый тарт

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 626 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вишневый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 400 г муки (3 стак.)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г (1 стак.) сахара
  • 4 яйца
  • 800 г абрикосов, половинками
  • 1-2 горсточки миндаля лепестками (необязательно)
  • сахарная пудра для украшения

Инструкция:

  1. Лучше, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Масло и яйца нужно вынуть из холодильника на 2-3 часа заранее.

  2. Духовку разогреть до 190 С. Смазать 23 см форму для тарта (с отделяющимся дном), или разъемную форму.

  3. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. Масло взбить с сахаром миксером до пышной массы. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить в тесто муку, перемешать.

  4. Уложить тесто в форму, поднимая его на 1-2 см по стенкам. Сверху разложить абрикосы (кожицей вниз). Посыпать миндалем.

  5. Печь 45 минут - 1час при 190 С. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
antonina97
antonina97

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

alofr1991
alofr1991

Гонопольская, это просто волшебный рецепт абрикосового тарта!
спасибо!

Трунова Татьяна
Трунова Татьяна

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Кляцевич Алла
Кляцевич Алла

Рецепт http://receptle.ru/zakuski/tarty/greipfrutovy-tart я уже пробовала, теперь еще приготовим абрикосовый тарт.

Плешакова Ариша
Плешакова Ариша

Спасибо за рецепт абрикосового тарта, он мне пригодился.

sonya82
sonya82

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

itimr
itimr

Очень хороший вариант абрикосового тарта. Вкусно!

Илларионова Полина
Илларионова Полина

Мой парень просто обожает абрикосовый тарт))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Таня Спрыгаева
Таня Спрыгаева

Гонопольская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Коллекция похожих рецептов