Жульен в ракушках

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Шампиньоны — 400 г
• Сыр — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 5 ст.л.
• Ракушки конкильони — 6-7 шт.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Соль, специи — По вкусу

Инструкция:

1. Для приготовления жульена помойте и порежьте куриное филе небольшими брусочками, добавьте соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте. Мясо должно быть равномерно покрыто специями.

2. Нарежьте грибы и лук небольшими кубиками. 3. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. 4. Затем добавьте к нему мясо и жарьте вместе минут пять. 5. Затем добавьте грибы, а через 7 минут сметану. Протушите еще пару минут. 6. Ракушки конкильони отварите до полуготовности и остудите до теплого состояния. 7. Наполните ракушки приготовленным жульеном и разложите на смазанном маслом противне. 8. Отправьте противень в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут. После этого жульен в ракушках можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!