Корзиночки с кремом
Эти вкусные нежные маленькие пирожные буквально тают во рту. Нежный сметанный крем и отличное песочное тесто - перед таким сочетанием невозможно устоять. А еще их можно украсить по разному. Вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного рулета с кремом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год
Фото корзиночек с кремом
Готовим корзиночки с кремом
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество
Такой десерт сразу привносит в домашнюю атмосферу ощущение праздника. А ведь такой десерт готовится очень легко. Наполнять песочные корзиночки можно любым кремом: сметанным, масляным, белковым. На дно корзиночек можно выложить немного густого джема или свежие ягоды. Простора для фантазии много, а рецепт, который подскажет, как приготовить корзиночки с кремом, простой, и он перед вами.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала берлинеров с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 150 г
- Сметана — 300-350 г
- Сахарная пудра — 120 г (по половине в тесто и в крем)
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Холодное сливочное масло нарезаем на маленькие кубики.
-
Выкладываем масло в миску, добавляем муку и сахарную пудру. И перетираем все это до состояния крошки.
-
Добавляем яйцо и перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым. В процессе можно добавить немножечко муки.
-
Скатаем тесто в шар, обмотаем пищевой пленкой и отправим в морозилку минут на 20-25.
-
А пока можно заняться подготовкой украшений для корзиночек: помыть фрукты, натереть шоколад, измельчить курагу.
-
Очистим грушу и киви от кожицы и нарежем небольшими дольками или кусочками.
-
Достанем тесто из морозилки и распределим по формочкам, формируем не очень тонкие дно и бока. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.
-
Для крема взобьем сметану с сахарной пудрой. Сметану берем густую.
-
С помощью кондитерского мешочка заполняем остывшие корзиночки кремом.
-
А затем украшаем фруктами, шоколадом, цукатами.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Столько нового узнала про корзиночки с кремом!
Спасибо!!
Надо будет сделать корзиночки с генуэзским кремом. Должно получиться классно.
Safonova_96, умничка!
Какой аппетитный рецептик корзиночек с кремом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать корзиночки с кремом просто.
Спасибо за рецепт)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю корзиночки с кремом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))