Крем из сливочного сыра
Существует так много различных рецептов крема, что даже и не знаешь, какой из них выбрать. Я предлагаю вам очень простой и вкусный вариант крема, вкус у него - как у пломбирного мороженого. Поехали! Для вдохновления смотрела рецепт заварного крема без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, вкусные рецепты
Фото крема из сливочного сыра
Готовим крем из сливочного сыра
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я бы не сказала, что я большая сладкоежка, но иногда все же готовлю для себя и своих родных различные десерты. Чаще всего это, конечно же, тортики, для которых я раньше делала довольно жирный крем, в качестве основы я чаще всего брала сливочное масло, поэтому десерты получались калорийными и сытными. Но поскольку за фигурой следить нужно, а отказываться от любимого лакомства не хочется, то я поискала и наконец-то нашла вот такой простой рецепт крема из сливочного сыра. Он получается гораздо легче и воздушнее, чем другие крема, а вкус у него такой нежный, что он просто тает во рту. Это действительно один из лучших кремов, которые я когда-либо пробовала, и я с удовольствием поделюсь его рецептом с вами и расскажу, как приготовить крем из сливочного сыра.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-сыр. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сыр творожный сливочный — 300 г (Альметте или др.)
- Сливки для взбивания 35-38% — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Пакетик загустителя для сливок — 1 шт.
- Пакетик ванилина — 1 шт.
Инструкция:
-
Сливки предварительно охлаждаем, затем переливаем их в миску, добавляем загуститель и начинаем взбивать сливки миксером сначала на маленькой скорости, затем ее необходимо постепенно увеличить. Взбиваем сливки в течение 5-7 минут до образования густой и пышной пены.
-
В другую миску выкладываем сливочный сыр, добавляем сахар и ванилин и также взбиваем в течение 1 минуты на низкой скорости.
-
К взбитому сыру перекладываем сливки и аккуратно перемешиваем обе массы силиконовой лопаткой. Теперь крем готов, и лучше всего он подходит для бисквитных тортов со свежими фруктами.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Крем
Рецепт крема-чиза
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Крем из сливочного сыра готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем из сливочного сыра у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
У меня крем из сливочного сыра прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алиса спасибо за рецептик!!!
Очень интересная ссылка о креме из сыра москарпоне пина-колада.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да крем из сливочного сыра…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать крем из сливочного сыра постоянно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще крем из сливочного сыра я не очччччень, но крем из сливочного сыра — на пятёрку)))
Увидев рецепт крема из сливочного сыра и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за крем из сливочного сыра!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!