Пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана
От: Ткачева Тома
Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного рулета с кремом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана
Готовим пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала берлинеров с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мясной фарш - 500 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 1 стебель
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- вино белое сухое - 100 мл
- пармезан - 100 г
- сливки - 200 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майоран - по вкусу
- Пенне ригате Barilla - 350 г
Инструкция:
-
Для соуса Болоньезе: лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.
-
Для крема из пармезана: нагреть в ковшике сливки и, постоянно помешивая, добавить натертый пармезан. Приправить свежемолотым черным перцем.
-
Отварить пенне ригате в кипящей подсоленной воде до готовности.
-
Перемешать пасту с соусом Болоньезе, переложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху выложить крем из пармезана. Запекать до образования румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Хочу угостить вас рецептиком http://receptle.ru/deserty/krem/korzinochki-s-genuyezskim-kremom. А какие блюда готовите вы?
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ткачева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ткачева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А у меня пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ткачева, спасибо за рецептик!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ну, это было превосходно!
пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за отличные рецепты!!!