Кулич с домашним мороженым

От: Даня Вредная

Торт из кулича я уже готовила, теперь еще один вариант нетрадиционного использования куличей. Для вдохновления смотрела рецепт кулича. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт пасхи, домашние рецепты

Фото кулича с домашним мороженым

Готовим кулич с домашним мороженым

Время приготовления: 1 д 30 мин
Порций: 1
Калорий: 323 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кулич венок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

изюм - 50 г
апельсиновый ликер - 2 ст.л.
желатин - 2 ч.л.
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
сливки - 300 мл

Инструкция:

Срежьте "крышечку" с кулича.
и удалите из середины мякиш, оставив стенки толщиной 3-4 см. У маленьких куличиков достаточно оставлять стенки в 1 см. В миске смешать изюм и цукаты, полить ликером и оставить на 10-15 мин (желательно дольше).
В чашку с 1 ст. л. холодной воды всыпать желатин, поместить чашку на водяную баню. Помешивая, растворить желатин (3-4 мин). Взбить яйца с сахаром в пышный белый крем. Добавить в яичный крем распущенный желатин, а затем ввести, перемешивая, сливки, изюм и цукаты.
Наполнить полученной смесью кулич, накрыть "крышечкой" и замораживать не менее 2,5 часов.
Нарезать непосредственно перед подачей, маленькие можно подавать целыми. При желании сервировать с ягодным соусом.