Кто же не знает вкус Птичьего молока - невероятно нежный, воздушный десерт. Это суфле готовят в виде конфет, как часть прослойки для торта. Рассказываю, как приготовить Птичье молоко суфле. Для вдохновления смотрела рецепт суфле птичье молоко. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, праздничные рецепты
Взрослые наверняка помнят вкус этого десерта, а вот большинство детей и не знают, что это такое. Если вы хотите полакомиться нежнейшим суфле, то рекомендую сделать его самостоятельно.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В сотейник вылейте 1 стакан молока и добавьте к нему 14 грамм желатина, отправьте сотейник на средний огонь и взбивайте венчиком, не доводите смесь до кипения, а как появились мелкие пузырьки, сразу снимите с огня.
В чашу миксера выложите охлажденную сметану и сливки, добавьте 1 стакан сахара и взбивайте до образования пышной массы.
Продолжайте взбивать и медленной струйкой введите молочно-желатиновую смесь.
Стеклянную форму смажьте растительным маслом и выложите в нее массу, лопаткой распределите смесь по всей форме, накройте ее пленкой и отправьте в холодильник.
В сотейник выложите какао, оставшийся сахар, 7 грамм желатина, влейте воду и молоко, перемешайте венчиком.
Отправьте смесь на средний огонь и доведите ее до кипения, все время взбивайте венчиком. Затем уберите сотейник с огня и оставьте на 1 час.
Достаньте форму из холодильника и влейте шоколадную массу, отправьте в холодильник на 4-5 часов.
Нарежьте суфле небольшими кусочками и подайте к столу.
Суфле
Рецепт молочного суфлеСуфле
Рецепт яичного суфле
Комментарии к рецепту
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида птичьего молока суфле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Супер!
у меня нет слов .
Обожаю птичье молоко суфле — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте печеночного суфле.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Огромное Вам спасибо!!!
птичье молоко суфле — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Обалденно:)
спасибо за идейку птичьего молока суфле.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Птичье молоко суфле просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.