Нежнейший десерт! Готовь суфле, это просто!
Шоколадное суфле с ликером станет беспроигрышным вариантом для угощения дорогих гостей. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром до 19 см, лучше использовать разъемную форму. Суфле с легким алкогольным вкусом выгодно дополнит чашку чая или кофе. Для вдохновления смотрела рецепт тыквенного суфле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клубничное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печенье измельчаем с помощью блендера в крошку, выкладываем в миску, добавляем размягченное сливочное масло и какао, тщательно перемешиваем, добавляем молоко, еще раз перемешиваем. Масса должна получится мягкой, пластичной.
Дно формы выстилаем пергаментом, выкладываем массу из печенья, плотно утрамбовываем, отправляем в холодильник.
3. Шоколад растапливаем на водяной бане, насыпаем сахарную пудру и ванильный сахар, перемешиваем. Затем добавляем творог, взбиваем массу миксером. Сливки наливаем в отдельную посудину, взбиваем до плотной консистенции.  .
4. Желатин насыпаем в пиалу, заливаем горячей водой (60 мл), перемешиваем до полного растворения, тонкой струйкой наливаем в творожную массу, при этом взбиваем ее миксером.
Соединяем воедино взбитые сливки, шоколадный ликер и творожную массу, все еще раз взбиваем, выкладываем массу на основу из печенья, отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь).
Натираем шоколад на крупной терке, украшаем им суфле, после чего режем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития!
Суфле
Рецепт шоколадного суфлеСуфле
Рецепт суфле из щуки
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить шоколадное суфле с ликером на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Sonkina_71, рецепт замечательный! Спасибо!
Всем привет. Наткнулась на шоколадное суфле на основе обезжиренного творога receptle.ru/deserty/sufle/shokoladnoe-sufle-na-osnove-obezzhirennogo-tvoroga и он меня заинтересовал.
Обязательно приготовлю на днях