Фрикадельки из индейки в грибном соусе

От: padillis

Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу. Для вдохновления смотрела рецепт фрикаделек в томатном соусе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, вкусные рецепты

Рецепт фрикаделек из индейки в грибном соусе

Фото фрикаделек из индейки в грибном соусе

Готовим фрикадельки из индейки в грибном соусе

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 530 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Изучите и запомните, как приготовить фрикадельки из индейки в грибном соусе. Очень нежное сливочное блюдо сочетается с мягкими шампиньонами. Фарш похож на куриный, но все-таки более диетический. Лучше всего рецепт подойдет для ужина, так как в нем есть немного вина. На гарнир отварите спагетти.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Панировочные сухари — 40 г
Молоко — 60 мл
Фарш из индейки — 500 г
Пармезан — 50 г
Шампиньоны — 500 г
Красное столовое вино — 60 мл
Куриный бульон — 180 мл
Петрушка — 2 шт. (веточки)
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Инструкция:

В глубокой посуде соедините сухари с молоком.
2. Спустя 5 минут сухари перемешайте с мелко натертым пармезаном, яйцом, фаршем, солью, перцем и нарубленной кинзой.
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша. Выложите их на противень. Запекайте изделия 15 минут при 190 градусах.
4. Тем временем нашинкуйте грибы слайсами. Затем отправьте их в разогретое сливочное масло в глубокую сковороду. Добавьте соль и перец.
5. Тушите шампиньоны 5 минут, помешивая. Потом влейте вино. Готовьте еще 2 минуты.
6. Размешайте бульон с крахмалом. Влейте получившуюся жидкость к грибам. Тушите блюдо еще 2 минуты.
5. В конце в сковороду выложите фрикадельки. Через 2 минуты блюдо будет готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Захарян Зоя

Отличный рецепт:)
Обожаю фрикадельки из индейки в грибном соусе

Моргун Ярина

Пасиба))
по рецепту делаю))

Корсак Светлана

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

gurtovykh_78

Padillis, тут ещё фрикадельки в томатном соусе в мультиварке.

Валя Тюлькина

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

tambetl

Сейчас буду готовить фрикадельки из индейки в грибном соусе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

esedastar

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фрикаделек из индейки в грибном соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

zina99

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

shevlyakova_95

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

estoutesi2003

Padillis, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фрикаделек из индейки в грибном соусе.
Столько восхищений от гостей!

Армейка Алиса

Прекрасный рецепт!
Лучше делать фрикадельки из индейки в грибном соусе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Ермашкевич Оля

Padillis! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фрикадельки из индейки в грибном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Марианна Потока

Я приготовила фрикадельки из индейки в грибном соусе на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

rutse

Фрикадельки из индейки в грибном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.

aleshkina_90

Красиво, вкусно, класс просто!