Долма ленивая

От: Даша

Вкусное блюдо обязательно полюбится всей вашей семье!

Вкусно. Легко.

Долма ленивая - рецепт для занятых хозяек. По вкусу ничем не отличается от долмы настоящей. Для вдохновления смотрела рецепт долмы по-гречески. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото долмы ленивой

Готовим долму ленивую

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 128 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала долму из говядины с соусом мацони. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г
Рис - 3 ст.л.
Лук - 2 шт.
Листья виноградные - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Рис отварить до полуготовности, охладить.
Лук измельчить миксером.
В фарш добавить рис, лук, перец, соль.
Виноградные листья залить на 1 минуту кипятком, затем быстро охладить под струей холодной воды.
На дно формы положить слой виноградных листьев.
Фарш намазать на листья.
Накрыть слоем виноградных листьев.
Таким же образом сделать еще один слой.
Залить долму подсоленой водой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Ленивую долму переложить на блюдо.
Подавать с одним из соусов: кефир с чесноком, сметана с чесноком, майонез с чесноком.