Домашние голубцы

От: Жавжан

Ну что я могу сказать!? Я ИХ ПРОСТО ОБОЖАЮ. Для вдохновления смотрела рецепт голубцов в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт голубцов,  домашние рецепты

Рецепт домашних голубцов

Фото домашних голубцов

Готовим домашние голубцы

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная - 1 шт.
  • говяжий фарш - 600 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1
  • рис - 1 шт.
  • сметана - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 шт.
  • кинза - по вкусу

Инструкция:

  1. вырезать корешок капусты и положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 3-5мин

  2. 1.лук почистить и мелко нарезать 2.морковь почистить и натереть на крупной терке 3.рис промыть 4.все перемешать с мясным фаршем с добавлением соли и перцев

    домашние голубцы
  3. берем лист капусты (если слишком большой, то разделить пополам) и кладем на него 1ст. л. фарша ("+" "-" на Ваше усмотрение) несколько раз зажмите в кулаке, чтоб получилось овальной формы.

    домашние голубцы
  4. заварачиваем в капусту и вогнуть внутрь один конец

    домашние голубцы
  5. готовые голубцы сложить в кастрюлю или глубокую сковороду

    домашние голубцы
  6. картофель почистить, разрезать пополам и положить сверху голубцов, посыпать 12ч. л. соли, залить кипятком сверху положить что-нибудь тяжелое, чтоб голобцы в процессе варки не расскрылись, варить на среднем огне 20-25мин, пока картошка не свариться, при необходимости снять пену.

    домашние голубцы
  7. готовое блюдо выложить на тарелку, налить сверху чесночную сметану (в сметану выдавить очищенный чеснок и перемешать), посыпать рубленной зеленью и подавать с вкусным хлебом. Подливу также можно и томатную. Приятного аппетита, мои Дорогие.

    домашние голубцы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Усович Эля
Усович Эля

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tanechka80
tanechka80

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашние голубцы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ksyukha95
ksyukha95

Попробовали сегодня домашние голубцы, просто класс!!!

imoul
imoul

Пасибо тебе Жавжан.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

krapivina_87
krapivina_87

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

alena70
alena70

Очень своевременно выставлен рецепт. Жавжан, Спасибо!

Зоя Деньжонкова
Зоя Деньжонкова

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

andriichuk_76
andriichuk_76

И как у тебя все получается??? Я пока пробую голубцы свекольные приготовить.

ojareders
ojareders

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

usovich_89
usovich_89

Спасибо, буду попробовать)))

hinge
hinge

Отчитываюсь.
домашние голубцы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

usoltseva_73
usoltseva_73

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашние голубцы.
О результате напишу позже.

Коллекция похожих рецептов