Нежные голубцы

От: endent

Очень вкусно и просто! Я готовила первый раз, получилось отлично! Советую! Для вдохновления смотрела рецепт голубцов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото нежных голубцов

Готовим нежные голубцы

Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 373 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

соль - 1 щепотка
капуста белокочанная - по вкусу
рис - по вкусу
яйцо - 1 шт.

Инструкция:

Берем капусту, очищаем от первых листков, моем. Затем, кладем капусту в глубокую тарелочку и обдаем кипятком - чтоб листья легко можно было отделить от кочана, на мин3-5 замачиваем. После вынимаем нашу капусту и осторожно отделяем лист за листом. Если какие-то листья порвались, не страшно, начинку можно и в них завернуть.
Берем глубокую тарелку, для приготовления начинки. Отвариваем слегка рис, промываем, добавляем к фаршу, туда же соль, перец, яйцо и мелко порезанный лук. Хорошо все перемешать. Начинка готова. 3. Начинаем заворачивать начинку в листики капусты, чтоб начинка была внутри и не выглядывала. 4. Выкладываем готовые завернутые листочки в кастрюлю, плотно к друг к другу (у кого-то может получится 2 слоя и больше, смотря на сколько человек готовить). Затем, добавляем в кастрюлю воды (опять же, если слой голубцов один - добавляем 1 стакан воды и т. д.), посолить, закрыть крышкой. Тушим на среднем огне мин40, до готовности. Голубцы получаются очень нежные и вкусные, я предпочитаю тушение, без масла - как диетический вариант.

Комментарии к рецепту

4 / 5

inga93

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

erinti

Сегодня приготовила нежные голубцы,очень вкусно!
endent ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

enestom

Endent, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

elyonti

Вкуснятина, обожаю нежные голубцы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, endent :)

engarat1995

Давненько мы с подругой пробовали приготовить нежные голубцы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что нежные голубцы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила нежные голубцы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Пельд Виктория

Нашла на сайте замечательный рецепт голубцов классических.

galka

Красотищаа!

Слобожанинова Ксюня

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А нежные голубцы — это очень вкусно!

vasilisa71

Как же всё у тебя аппетитно!!!

itistere

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!