Гуляш из куриной грудки

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 0,5 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Лук — 1-2 шт.
• Томатная паста — 1,5-2 ч.л.
• Мука — 0,75 ст.л.
• Лавровый лист — По вкусу
• Специи — По вкусу

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку промойте и порежьте на продолговатые кусочки. Отделите филе от кости, кость куриной грудки нам не понадобится.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу слегка, минут 5, с двух сторон, посолите.

   

3. Пока курица жарится, порежьте морковку и лук. Лук можете порезать кубиками или четвертинками. А морковку лучше нарезать соломкой или вообще на терке натереть.

   

4. Добавьте лук к курице. Обжарьте, пока он не станет мягким.

   

5. Затем добавьте морковку, перемешайте, обжаривайте до мягкости морковки.

   

6. Положите томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут. Можете добавить столовую ложку воды по желанию.

   

7. Далее подходит черед муки, хорошенько ее перемешайте с курицей.

   

8. Заключительный этап - тушение. Добавьте воду, можно и бульон (куриный или овощной), примерно чашку. Вода должна покрыть курицу, но не полностью.

   

9. Добавьте специи ваши любимые. Тушите при закрытой крышке минут 15.

   

10. Готовый гуляш из куриной грудки подавать можете с зеленью и любым гарниром. Очень хорошо он сочетается с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!