Гречневые котлеты с грибами

От: ira97

Для вдохновления смотрела рецепт куриных котлет с грибами и зеленым базиликом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт гречневых котлет с грибами

Фото гречневых котлет с грибами

Готовим гречневые котлеты с грибами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 304 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты гороховые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • крупа гречневая 200 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • зелень 1 пучок
  • перец (смесь) 1 пучок
  • соль 1 по вкусу

Инструкция:

  1. Постное и вкусное блюдо. Подготовить все ингредиенты.

  2. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой сковороде обжарить лук 4-6 минут. Добавить грибы и жарить, помешивая, 10-15 минут. Посолить, поперчить и охладить грибы.

    гречневые котлеты с грибами
  3. Сварить гречневую кашу. Грибы с луком измельчить в блендере. В грибную массу понемногу добавлять гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая масса. Добавить в массу зелень и перемешать. Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности 3-5 минут.

    гречневые котлеты с грибами
  4. Приятного аппетита!

    гречневые котлеты с грибами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
isealas1992
isealas1992

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать котлетки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

demidchik_96
demidchik_96

Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ofilaro
ofilaro

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.

andybeg1997
andybeg1997

Я еще не делал котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

margo
margo

Девочки посоветовали новый рецепт котлет. Очень хочется попробовать.

ksyukha95
ksyukha95

Ira97, большое спасибо за рецепт котлет!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

anseser1983
anseser1983

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Коллекция похожих рецептов