Сделанные по этому рецепту котлеты из индейки в панировке получаются очень нежными и вкусными, подходят к любому гарниру и станут отличным дополнением как повседневного, так и праздничного меню. Для вдохновления смотрела рецепт рубленых котлет из индейки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин
Мясо индейки для этих котлет можно использовать как с грудки, так и с голени или бедра. Котлетки получаются очень сытными, так что смело угощайте ими своих родственников!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маленькие котлеты из индейки с баклажаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отделите от костей мясо, порежьте его на небольшие кусочки. Лук почистите и разрежьте на 2-4 части (в зависимости от размера).
Теперь нарезанные лук и мясо пропустите через мясорубку или перемелите в фарш при помощи блендера. Добавьте соль, специи по своему вкусу и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по фаршу.
Из полученного фарша сформируйте котлеты, слегка отбейте их в руке и обваляйте в сухарях для панировки.
Выложите на разогретую сковороду сливочное масло, добавьте растительное, и на хорошо раскаленную сковороду положите котлеты. Обжарьте их с начала с одной, а потом с другой стороны до получения поджаристой золотистой корочки, после чего накройте сковороду крышкой, сделайте огонь на плите меньше и прожарьте еще 10-20 минут (в зависимости от размера ваших котлеток).
Готовые котлеты лучше подавать горячими. Сочетаются они практически с любым гарниром, так что станут отличным дополнением ваших любимых блюд.
Котлеты
Рецепт котлет по-киевскиКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Lara, это просто волшебный рецепт котлет!
Готовила котлеты Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Lara, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант котлеток.
Мне он нравится больше других.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вот еще интересный вариант рецепта куриных котлет.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Lara,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлет.
Получилась вкуснятина!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))