Рубленые котлеты из индейки
В качестве разнообразия предлагаю рецепт рубленых котлет из индейки, отличное блюдо на обед или ужин. Готовятся котлеты быстро, тем более при наличии готового фарша (не обязательно из индейки). Для вдохновления смотрела рецепт маленьких котлет из индейки с баклажаном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, красивые рецепты
Фото рубленых котлет из индейки
Готовим рубленые котлеты из индейки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Этот рецепт рубленых котлет из индейки придется кстати даже самой занятой хозяйке. Из рубленого мяса котлетки всегда получаются вкуснее, но можно использовать и фарш, так получится еще быстрее. В этом рецепте еще используются цветная капуста, горчица и сметана. В сочетании эти ингредиенты дают удивительный вкус готовым котлетам.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Фарш из индейки — 500 г
- Цветная капуста — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Манная крупа — 3 ст.л.
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Соль и специи — По вкусу
Инструкция:
-
Если у вас нет готового фарша или вы любите делать его сами, то пожалуйста. Индейку можно смешать с куриным филе, такие котлетки получаются очень нежными. У меня было филе из индейки, я его нарезала мелкими кубиками, смешала с яйцами, солью и специями. Лук лучше натереть на мелкую терку.
-
2. Добавьте остальные ингредиенты (горчица используется не сухая) и замешайте однородную массу.
-
3. Масса получается немного жидкой (за счет сметаны и цветной капусты, которую лучше измельчить в мясорубке или блендере). Выкладываем котлеты большой ложкой на разогретое растительное масло и обжариваем с обеих сторон.
-
Во время поджаривания котлетки немного поднимутся. Когда перевернете на вторую строну, накройте сковороду крышкой, чтобы они немного пропарились.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет из картофеля
Котлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Не рецепт, а песня!!!
А что вы думаете о котлетках?
Alerali2005, спасибо.
Вчера попробовала котлетки сделать.
Все получилось.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала котлетки «минимум усилий и максимум удовольствия»!