Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусные, а главное - полезные котлеты в духовке из говядины. Этот рецепт простой, но с некой особенностью, которая делает котлеты очень сочными. Для вдохновления смотрела рецепт картофельных котлет в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, классические рецепты, рецепты в духовке
Котлеты в духовке из говядины готовят многие, но этот рецепт действительно отличается от остальных. Добавление в фарш овощей делает котлеты более сочными, при этом не приглушает мясной вкус. Такие котлетки можно смело делать не только для взрослых, но и для детей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из краба. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классический рецепт котлет в духовке из говядины знаком многим, но для разнообразия предлагаю приготовить этот вариант. Для начала необходимо приготовить фарш. Говядину прокрутить на мясорубке. Луковицу очистить, нарезать на небольшие кусочки и также прокрутить на мясорубке. Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Добавить овощи в фарш и все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чеснок и другие специи. Если фарш получился слегка жидким, добавить манную крупу или муку. Добавлять нужно понемногу, постоянно помешивая.
3. Смочить немного руки (чтобы фарш не приставал к рукам) и сформировать котлетки. Противень смазать немного растительным маслом и застелить бумагой для выпечки. Отправить готовые котлеты в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от их размера.
4. Чтобы котлеты в духовке из говядины в домашних условиях хорошо прожарились и не подгорели, на первые 20-25 минут можно накрыть противень фольгой. Затем фольгу снять и поджарить котлетки до золотистой корочки.
5. Готовые котлетки можно подавать горячими с любимым гарниром или свежими овощами. Впрочем, они остаются сочными и вкусными даже когда остынут.
Котлеты
Рецепт свекольных котлетКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Анна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт котлеток в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Анна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сделала по вашему рецепту котлетки в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Анна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается котлеты в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Готовила по рецепту котлеток receptle.ru/goryachee/kotlety/kotlety. Очень вкусно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Шикарный рецепт котлеток в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!