От: Алла
Lasagne alla bolognese Для вдохновления смотрела рецепт лазаний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Lasagne alla bolognese
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо порубить ножом до размеров гречки (можно фарш), обжарить с маслом (по 1 столовой ложке оливкового и топленого масла) на сильном огне за 3-5 минут.
Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом в той же сковороде на среднем огне до мягкости лука, добавить помидоры, обжарить на сильном огне пару минут, всыпать орегано, посолить, поперчить. Влить молоко, дать ему впитаться соусом, перемешать.
Тесто отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть из кипятка, переложить в ледяную воду на пару минут, обсушить между двумя бумажными полотенцами.
Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Смазать форму для запекания сливочным маслом, соусом бешамель; выложить 1 пластинку теста, мясной соус, бешамель, моцареллу, пармезан, выложить еще 3 слоя, в такой же последовательности (верхним должен быть слой с бешамелем и сыром). Готовить в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Лазанья
Рецепт лазаний с крапивойЛазанья
Рецепт грибной лазанья
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
У меня лазанья болоньезе с моцареллой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алла, спасибо за рецептик лазанья болоньезе с моцареллой!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
За рецепт спасибо
Сегодня приготовила лазанья болоньезе с моцареллой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я тоже очень люблю лазанья болоньезе с моцареллой, и особенно предпочитаю лазанья по-милански.
Сейчас буду готовить лазанья болоньезе с моцареллой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.