Лазанья с тыквой и рикоттой

От: Muravej

Быстрый и не сложный в приготовлении рецепт. Специи можно добавлять по вкусу. В форму с подготовленной лазаньей можно добавить немного воды, все зависит от сочности тыквы и качества рикотты. Шалфей можно взять свежий. Для вдохновления смотрела рецепт лазаний овощная. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лазаний с тыквой и рикоттой

Фото лазаний с тыквой и рикоттой

Готовим лазанья с тыквой и рикоттой

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • шалфей сушеный - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • пармезан - 50 г
  • листы лазаньи - по вкусу
  • масло сливочное - 50 г

Инструкция:

  1. Нагреть духовку до 200 град. Ц. Тыкву очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, посыпать пеперончино, солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в микроволновой печи до мягкости (буквально 5-6 мин). Пюрировать тыкву с 2/3 шалфея в блендере.

  2. Смешать рикотту с яйцом, пармезаном, солью и перцем. В смазанную маслом подходящую по размеру форму для запекания положить листы лазаньи, сверху - половину тыквенного пюре, затем опять листы лазаньи, потом половину рикотты с пармезаном. Повторить все слои, завершив рикоттой и пармезаном. Накрыть фольгой и запекать 40 мин Удалить фольгу и запекать еще 10-15 мин до образования румяной корочки.

    лазанья с тыквой и рикоттой
  3. Пока лазанья запекается, в сковороде распустить сливочное масло, добавить шалфей и грецкие орехи и прогревать на среднем огне 2-3 мин Подавать лазанью полив маслом с орехами и посыпав пармезаном. Приятного аппетита!

    лазанья с тыквой и рикоттой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Январская Александра
Январская Александра

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

anya80
anya80

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

nilovna_85
nilovna_85

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

tanya93
tanya93

Muravej, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лазанья с тыквой и рикоттой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

dronyak_78
dronyak_78

Muravej, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

inga73
inga73

Сегодня первый раз готовила лазанья со шпинатом и рикоттой. Даже волновалась немножко.

kristina
kristina

Теперь это мой любимый лазанья с тыквой и рикоттой.

nourat
nourat

Делаю лазанья с тыквой и рикоттой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

bykov_77
bykov_77

Я теперь просто обязана приготовить лазанья с тыквой и рикоттой

Коллекция похожих рецептов