Баранья печень с овощами
Для вдохновления смотрела рецепт печени на шпажках. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото бараньей печени с овощами
Готовим баранью печень с овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
Денис Перевоз, бренд-шеф группы ресторанов Урюк поделился рецептом оригинального блюда Джигар Сай, в состав которого обязательно входит мясо баранины. А еще, это блюдо легко и быстро готовить, поэтому справится с ним могут даже начинающие хозяюшки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень баранья 200 г
- Лук репчатый 50 г
- Помидоры 70 г
- Масло растительное рафинированное 40 г
- Соль 2 г
- Перец 2 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лук зеленый (перо) 10 г
- Кунжут 1 г
Инструкция:
-
Денис Перевоз, бренд-шеф группы ресторанов Урюк поделился рецептом оригинального блюда Джигар Сай, в состав которого обязательно входит печень баранины.
-
А еще, это блюдо легко и быстро готовится, поэтому справится с ним могут даже начинающие хозяюшки.
-
Лук и чеснок нарезать мелкой соломкой.
-
Печень и помидоры нарезать кубиками.
-
На сковороде обжарить печень с луком и чесноком.
-
Лук должет стать мягким.
-
Добавить соль и черный перец.
-
Через 8 минут добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
-
Готовое блюдо украсить кунжутом и перьями зеленого лука.
-
Подавать в горячем виде.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печени со свининой
Печень
Рецепт печени говядины
Комментарии к рецепту
Кульно
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рецептик супер!!:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Обязательно приготовь печень в крахмале! Получается очень вкусненько!!!
Очень простой рецепт бараньей печени с овощами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть бараньей печени с овощами из магазина.;)
Спасибо Вам, lida, за рецепты.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lida, рецептам.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, баранья печень с овощами суперрр!!!
Баранья печень с овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Lida, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!