Печень говяжья по-строгановски классически
О горькости печени с такими рецептом вы сможете забыть навсегда!
Вкусно. Нежно.
Печень говяжья по-строгановски получается вкусной и очень нежной. Для вдохновления смотрела рецепт печени по-строгановски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото печени говяжья по-строгановски классически
Готовим печень говяжья по-строгановски классически
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжью печень, тушеную с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сметана - 450 г
- Лук - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сода пищевая - 2 г
Инструкция:
-
Печень помыть
-
пересыпать содой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тщательно промыть печень проточной водой
-
порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
-
обвалять в муке
-
и жарить на сковороде с разогретым маслом не дольше трех минут.
-
Добавить мелко резанный лук
-
и жарить еще около пяти минут.
-
Подрумянить на сухой сковороде муку до легкого кремового цвета,
-
обсыпать ею печень.
-
Добавить томат и сметану. Все перемешать и довести до кипения. Попробовать соус на вкус. Досолить или добавить щепотку сахара, перца. Тушить несколько минут.
-
Нарезать свежую зелень.
-
Присыпать печень зеленью.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт говяжьей печени
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рецепт печени говяжья по-строгановски классически — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе печень говяжья по-строгановски классически в коллекцию рецептов.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печень говяжья по-строгановски классически периодически готовим!!!)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Если любишь печень говяжья по-строгановски классически, посмотри еще говяжью печень в мультиварке receptle.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-v-multivarke.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Dumporrin, печень говяжья по-строгановски классически делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печень говяжья по-строгановски классически, но вышло вкусно!
Не перестаю удивляться! Класс!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рецепт весьма кстати!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит печень говяжья по-строгановски классически.