Печень с яблоками и луком
От: Алла
Блюдо родом из Германии пришлось нам по вкусу в Сибири. Для вдохновления смотрела рецепт печени индейки в сметане с луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото печени с яблоками и луком
Готовим печень с яблоками и луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареную печень с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яблоки - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- вино белое полусухое - 50 г
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- говяжья печень - 500 г
Инструкция:
-
Печень нарежьте средними кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле на сильном огне. Посолите, поперчите и держите на огне, периодически помешивая, еще 5-7 минут.
-
Снимите печень с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
-
В том же масле обжарьте яблоки 5-10 минут. Важно, чтобы яблоки сохранили форму.
-
Обжаренные яблоки выложите на тарелку и в том же масле обжарьте лук, до золотистого цвета.
-
Все подготовленные ингредиенты верните на сковороду, добавьте вино, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течении 10-15 минут.
-
Подавать горячим!
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печени с яблоками
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт печени с яблоками и луком!!!!!!!
слюни текут рекой
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибочки :)
Сейчас буду готовить печень с яблоками и луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Заприметила новый рецепт receptle.ru/goryachee/pechen/pechen-indyushki-s-yablokami-i-chernoslivom, но вот еще руки не дошли.
Посмотрела на фото печени с яблоками и луком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Как вкусно! У меня муж любитель печени с яблоками и луком.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Алла, Рецепт просто прелесть!
УУУХХХ вот это печень с яблоками и луком.
Супперрр…спасибо…
А что вы нашли в печени с яблоками и луком??? Мне, например, не очень понравилось:(