Печень цыпленка
Я долго не знала, как приготовить печень цыпленка, пока не нашла этот рецепт. Такой вкусной и нежной печени вы еще никогда не пробовали! Рецепт понравится даже тем, кто не любит печень. Для вдохновления смотрела рецепт печени на шпажках. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин, простые рецепты
Фото печени цыпленка
Готовим печень цыпленка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Восхитительный аромат и вкус корицы вместе с луком создает необыкновенный вкус. И печенку хочется есть все больше и больше. Подойдет такое блюдо как и на ужин, так и в качестве закуски.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Французский батон — 4 Ломтика
- Мука — 50 г
- Кайенского перца — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Печень цепленка — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Бальзамической уксус — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция:
-
Нарежьте лук тонкими кольцами. Разогрейте сковороду и обжарьте лук с 1 ч. ложкой корицы в 1 ст. ложке сливочного масла и немного подсолнечного масла.
-
Смешайте муку с кайенским перцем, черным перцем и солью. Положите печень в пакет, всыпьте туда смесь муки и специй и хорошенько встряхните.
-
Обжарьте печень на сковороде в течение 2-5 минут с каждой стороны. Выньте печень из сковороды.
-
Добавьте бальзамический уксус в сковороду к сокам из печени и немного выпарите. Верните печень в сковороду вместе с луком.
-
Нарежьте французский хлеб толстыми ломтиками и смажьте оливковым маслом с обеих сторон. Обжарьте с обеих сторон.
-
Положите печень на гренки и подавайте горячими.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печени по-царски
Печень
Рецепт печени телячья
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт печени цыпленка.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Этот рецепт чем-то похож на печень с яблоками. Я правильно поняла?
Ну и красота печень цыпленка!!!
Обязательно попробую сделать!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Большое спасибо за рецепт!
печень цыпленка просто супер!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это не печень цыпленка, это просто бомба!!!
Я готовила печень цыпленка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печень цыпленка даже гости заказывают!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Лабзина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!