Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром

От: ofundinto

Нежная печень под сочными помидорами и ароматным сыром. Вкусно, полезно. На гарнир можно подать рис, картофель или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Для вдохновления смотрела рецепт печени индейки в сметане с луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт печени, запеченной с помидорами и луком под сыром

Фото печени, запеченной с помидорами и луком под сыром

Готовим печень, запеченную с помидорами и луком под сыром

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 583 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареную печень с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 500 г печени (я использовала говяжью)
  • 200 г помидоров
  • 150 г лука
  • 1 яйцо
  • 100 г сыра
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. паприки (молотой, сладкой)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Печень нарезать кусочками толщиной 1-2 см.

  2. Яйцо взбить.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  3. Муку смешать с паприкой и солью.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  4. Печень обвалять в яйце.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  5. Обвалять в муке с паприкой.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  6. На растительном масле пожарить с одной стороны (жарить около 7-10 минут).

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  7. Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 7-10 минут).

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  8. Лук мелко нарезать.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  9. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  10. Сыр натереть на мелкой терке.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  11. На растительном масле обжарить лук.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  12. Добавить помидоры.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  13. Посолить, поперчить. Обжарить.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  14. В форму для запекания выложить печень.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  15. На печень выложить помидоры с луком.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  16. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

    печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  17. печень, запеченная с помидорами и луком под сыром
  18. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Анюта Югай
Анюта Югай

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печень, запеченную с помидорами и луком под сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Дехтевич Кира
Дехтевич Кира

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печень, запеченную с помидорами и луком под сыром…
Все, начну прямо сегодня!!!

Конихина Кира
Конихина Кира

Ofundinto, очень интересный вариант печени, запеченной с помидорами и луком под сыром.:)

tengurori1973
tengurori1973

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

usham
usham

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Насибова Виолетта
Насибова Виолетта

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для куриной печени с луком и перцем.

1antig
1antig

Мама сделала печень, запеченную с помидорами и луком под сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Спасибо, ofundinto, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лапуська Даня
Лапуська Даня

Сегодня первый раз готовила печень, запеченную с помидорами и луком под сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Роза Зиганшина
Роза Зиганшина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

polina
polina

Сделала печень, запеченную с помидорами и луком под сыром всё было очень вкусно отличный рецептик

Коллекция похожих рецептов