Ленивые пельмени из лаваша

От: Тася Локновская

Пробовали впервые очень понравилось! Очень вкусно. Похоже на пельмешки, только с тестом возиться не надо. Для вдохновления смотрела рецепт ленивых пельменей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пельменей,  рецепты на ужин

Рецепт ленивых пельменей из лаваша

Фото ленивых пельменей из лаваша

Готовим ленивые пельмени из лаваша

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 385 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
  • Повод: Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени с тыквой и фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • лаваш армянский 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • фарш куриный 500 г
  • сметана 0.5 стак.
  • вода кипяченая 0.5 стак.
  • сыр твердый 100 г
  • растительное масло для жарки по вкусу
  • кетчуп или томатная паста по вкусу

Инструкция:

  1. Готовим поджарку: - лук мелко режим.

  2. Готовим поджарку: - морковь натираем на средней терке.

  3. Готовим поджарку: - помидор режим полукольцами.

  4. Готовим поджарку: - все приготовленное жарим на сковороде с добавлением растительного масла до полуготовности.

  5. Приготавливаем пельмени: - разрезаем лаваш на несколько частей прямоугольной формы.

  6. Приготавливаем пельмени: - на каждую часть лаваша намазываем размороженный сырой фарш, разравнивая фарш по всей длине.

  7. Приготавливаем пельмени: - сворачиваем все это в рулеты; (Чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные) - Нарезаем скрученные полоски на небольшие порции (рулетики).

  8. Жарим пельмени: - раскладываем приготовленные пельмени поверх поджарки.

  9. Готовим заливку: - смешиваем сметану, томатную пасту (кетчуп) и воду.

  10. Заливаем приготовленной смесью из воды и сметаны выложенные в сковородку пельмени и закрываем крышкой, стараемся полить каждый из кусочков.

  11. Накрываем крышкой и тушим в течение 15-20 минут.

  12. За 3-5 минут до готовности посыпаем наши пельмени натертым сыром.

  13. Выключаем и не открываем крышку еще 5-10 минут.

  14. Наши пельмени готовы! Раскладываем на тарелки и подаем к столу, укарсив их укропом или петрушкой, смазав немножко сметаной. Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Зинка Маллямова
Зинка Маллямова

Спасибо за рецепт!

Чинакалова Маргарита
Чинакалова Маргарита

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Моргун Даша
Моргун Даша

Тася,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ленивых пельменей из лаваша.
Получилась вкуснятина!

tasha
tasha

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить постные ленивые пельмени. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

acusabs1993
acusabs1993

Тася, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ленивых пельменей из лаваша.

yuta86
yuta86

Сегодня приготовила, получилось ленивые пельмени из лаваша не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

margo
margo

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ленивые пельмени из лаваша не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Голубчикова Люба
Голубчикова Люба

Я с дочкой делаем ленивые пельмени из лаваша. Довольно вкусно выходит :)

ustonoren
ustonoren

Спасибо!
ленивые пельмени из лаваша теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

nisofise1980
nisofise1980

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Трепенкова Инка
Трепенкова Инка

Спасибо Тася, очень часто пользуюсь этим сайтом.

myeri73
myeri73

Я давненько поглядываю на ленивых пельменей из лаваша — очень аппетитно!
Буду готовить!

Карпик Оля
Карпик Оля

Спасибо за рецепт ленивых пельменей из лаваша.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

tanechka
tanechka

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tecighee
tecighee

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

ofathede
ofathede

Девочки, ленивые пельмени из лаваша объедение.
Супер.
Тася большое спасибо!!!

timatear
timatear

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ленивых пельменей из лаваша

Коллекция похожих рецептов