Ленивые пельмени
Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить пельменей, но их состав и качество мало у кого вызывают доверие.
Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт-компромисс — ленивые пельмени. Готовить их намного легче и быстрее, чем обычные, а по вкусовым качествам ленивые им никак не уступают! Для вдохновления смотрела рецепт ленивых пельменей с тыквой и фаршем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото ленивых пельменей
Готовим ленивые пельмени
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 963 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Удержаться и не приготовить это фантастически вкусное блюдо просто невозможно. Это очень сытно, поверьте. Спасение голодных желудков ваших друзей... Скорее делитесь с ними рецептом!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени из лаваша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 г
- Вода 200 мл
- Яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Говядина 300 г
- Свинина 500 г
- Лук 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Сахар 1 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Сливки 100 мл
Инструкция:
-
Замесите тесто из муки, 100 мл воды, яиц, подсолнечного масла и соли. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около часа.
-
Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте 2 измельченные луковицы, посолите и поперчите.
-
На столе раскатайте тесто и распределите по нему фарш. Скрутите тесто рулетом.
-
Нарежьте рулет кусочками, шириной около 5 сантиметров. Защипайте внешний край теста.
-
После приготовьте овощной соус. Для этого измельчите луковицу, обжарьте ее на сковороде в подсолнечном масле. Затем добавьте тертую морковь и потушите минут 5 на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, посолите, всыпьте сахар и специи, доведите массу до кипения и выключите огонь.
-
Полученные розочки выложите в сковороду на овощную подушку. Влейте сливки и оставшиеся 100 мл воды. Посолите по вкусу.
-
Тушите изделия под крышкой в течение 30–40 минут. Подавайте ленивые пельмени, посыпав зеленью.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Пельмени
Рецепт вкусных ленивых пельменей
Пельмени
Рецепт пельменей
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сегодня приготовила ленивые пельмени!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ленивые пельмени для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень вкусно и всегда к столу
София, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, за рецептик ленивых пельменей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - постные ленивые пельмени receptle.ru/goryachee/pelmeni/postnye-lenivye-pelmeni.
Первый раз делала ленивые пельмени.
получилось то, что нужно!
София, рецепт ленивых пельменей замечательный!
Спасибо!
София, спасибо за рецепт ленивых пельменей! Обязательно приготовлю :)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ленивые пельмени для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Просто фантастика!!!
наконец ленивые пельмени приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, София!!!
осталось купить продукты и вперед!!!