Ленивые пельмени с тыквой и фаршем

От: bodina_96

Вкусный обед, быстро готовится и полезный!

Предлагаю попробовать приготовить ленивые пельмени с добавлением тыквы, вкус у блюда становится более насыщенный и яркий. Тыква - незаслуженно забытый нами овощ, а зря ведь в ней так много полезного. Украшай готовое блюдо зеленью и подавай к столу. Попробуй приготовить это очень вкусное и ароматное блюдо! Для вдохновления смотрела рецепт ленивых пельменей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт ленивых пельменей с тыквой и фаршем

Фото ленивых пельменей с тыквой и фаршем

Готовим ленивые пельмени с тыквой и фаршем

Время приготовления: 2 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени из лаваша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриные яйца - 1 шт.
Вода - 1 ст.л.
Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
Поваренная соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Специи сухие - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш мясной - 300 г
Тыква - 200 г

Инструкция:

Для начала нам нужно приготовить тесто: для этого мы разбиваем в миску яйцо, смешиваем его с солью и холодной водой.
Просеиваем муку в жидкость и перемешиваем, очень хорошо вымешиваем, до однородной консистенции. Накрываем и убираем постоять, пока готовим начинку.
Тыкву чистим и нарезаем на мелкие квадратики и перемешиваем с фаршем. Добавляем специи и солим по вкусу. Вливаем 3 ст. л воды.
Стол присыпаем мукой или смазываем растительным маслом. Раскатываем пласт из теста. Распределяем начинку и сворачиваем в рулет, очень хорошо защипываем край, что бы весь сок остался внутри.
Смазываем дно пароварки растительным маслом и выкладываем рулет, готовим около часа, зависит от фарша.
Выкладываем на блюдо и подаем горячим.