Пельмени с рыбным фаршем это отличная альтернатива обычным мясным изделиям. Пельмени получаются очень ароматными. Это именно то блюдо, которым вы сможете удивить всех своих гостей и домашних. Для вдохновления смотрела рецепт запеченных пельменей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин
Если у вас нет под рукой семги, то замените ее на форель или лосося. Подавайте пельмени горячими, полив растопленным сливочным маслом. Чтобы узнать, как приготовить пельмени с рыбным фаршем, прочтите этот рецепт.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В миску просейте через сито муку несколько раз. Влейте к ней ледяную воду и растительное масло. Замесите плотное и упругое тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник отдохнуть на полчаса.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого семгу вымойте, очистите от шкурки и достаньте все кости. Мякоть нарежьте ножом как можно мельче. Добавьте к ней соль, специи, зелень, выдавите сок половинки лимона и все перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежете из него кружочки при помощи стакана или рюмки (нужны небольшие кружочки).
В каждый получившийся кружочек выложите пол чайной ложки начинки из рыбы и закрепите плотно края, чтобы пельмени не развалились в процессе приготовления.
В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Слегка присолите воду и опустите в нее пельмени. Варите их пять минут после того, как закипит вода. Подавайте с зеленью или сметаной.
Пельмени
Рецепт пельменей с грибамиПельмени
Рецепт пельменей
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу пельмени с рыбным фаршем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Делаю пельмени с рыбным фаршем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sasha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Sasha, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пельмени с рыбным фаршем!!!
Буду делать 3-й раз!
пельмени с грибами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пельменей с рыбным фаршем ещё не пробовала:D
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))