Пельмени с грибами
От: todalfion
Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился завтрак. Тесто можно взять любое, какое вы любите, я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого просто все ингредиенты нужно загрузить в хлебопечку, выставить режим замес теста на 30 минут. Для вдохновления смотрела рецепт пельменей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин
Фото пельменей с грибами
Готовим пельмени с грибами
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 40
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени под соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная (для теста) 400 г
- Кефир или закваска (для теста) 200 мл
- Соль (для теста, щепотка)
- Яйцо куриное (для теста) 1 шт.
- Шампиньоны 350-400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Инструкция:
-
Для начинки нарезать лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле до золотистости, посолить и поперчить. Затем измельчить с помощью блендера в кашицу, поскольку пельмени маленькие и начинка должна быть подобна фаршу.
-
Тесто раскатать на столе и подходящей формочкой, стаканчиком вырезать кружочки. В каждый поместить по чайной ложке грибного фарша.
-
Слепить пельмени руками или с помощью пельменницы.
-
В широкую кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. В несколько приемов опускать пельмени в воду. После того как они всплывут, варить 3-4 минуты.
-
К готовым пельменям можно приготовить зажарку из лука и подать их со сметаной. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Пельмени
Рецепт китайских пельменей
Пельмени
Рецепт хлеба-пельменей
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Делаю пельмени с грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо todalfion громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень своевременно выставлен рецепт. todalfion, Спасибо!
А у меня пельмени в микроволновке всегда получается вкусно!!!
Делаю пельмени с грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
пельмени с грибами СУПЕР!!!
Спасибо за информацию!
Todalfion, отличный рецепт пельменей с грибами, все ингредиенты любимые.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Уже делала два раза получается обалденно.
Todalfion, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.