Овощное рагу из кабачков с картофелем
От: Алёна Симонова
Для вдохновления смотрела рецепт овощного рагу с телятиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, домашние рецепты
Фото овощного рагу из кабачков с картофелем
Готовим овощное рагу из кабачков с картофелем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кабачки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 5 г
- Растительное масло 50 мл
Инструкция:
-
Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
-
Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.
-
Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.
-
Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.
-
Обжарить все вместе в течение 10-15 минут, время от времени помешивая.
-
Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
-
Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт овощного рагу
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я приготовила сегодня овощное рагу из кабачков с картофелем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Алёна!
Вот вам хорошая идейка - овощное рагу, спасибо автору!
Я делала овощное рагу из кабачков с картофелем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овощным рагу из кабачков с картофелем!
Спасибо Алёна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Иду пробовать…
Огромное Вам спасибо!!!
овощное рагу из кабачков с картофелем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Алёна, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощное рагу из кабачков с картофелем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Алёна за твои рецепты.))))