Рагу из печени с овощами
Приготовить вкусное и яркое рагу из неприглядной по виду печенки не составит труда, если вы прочитаете рецепт, как приготовить рагу из печенки с овощами. Подавать его советую с рисом и кунжутом. Для вдохновления смотрела рецепт рагу из свинины с овощами в томатном соке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, красивые рецепты, классические рецепты
Фото рагу из печени с овощами
Готовим рагу из печени с овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Блюдо получается вкусным, сытным и ярким. А главное то, что его очень легко и быстро готовить. Рагу можно подавать с рисом или в качестве теплого салата. Приятных вам хлопот на кухне!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из свинины с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Имбирь — 1 Часть (корень)
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Бульон — 150 мл
- Крахмал — 1 ч.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Кунжут — 1 ст.л.
- Лук зеленый — По вкусу
Инструкция:
-
Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, лук, морковь, чеснок и имбирь очистите. Печень очистите от пленок и разрежьте пополам.
-
Печень замаринуйте на 10 минут в смеси соевого соуса, оливкового масла, сахара, измельченного имбиря и хмели-сунели.
-
Лук и чеснок нарежьте ломтиками, морковь соломкой. Пассеруйте овощи на разогретом масле до румяной корочки.
-
Добавьте печень, обжаривайте в течение 5 минут.
-
Помидоры нарежьте ломтиками, перец соломкой. Добавьте овощи в сковороду, готовьте в течение 2-3 минут.
-
Крахмал разведите в бульоне, влейте в рагу, тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут.
-
Рагу из печени подавайте горячим, с измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рагу
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Супер!
Сделала рагу из печени с овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Инга, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Инга!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
За идею брала рецепт рагу с курицей и овощами. Получилось очень вкусно.
Как же аппетитно.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рагу из печени с овощами.
Раньше думала, что рагу из печени с овощами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рагу из печени с овощами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении рагу из печени с овощами:D:D, а здесь такое:)
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо Инга, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)