Рагу с курицей и овощами
От: yurchuk_96
Очень ароматное и вкусное рагу. Когда его готовлю, дочка всегда говорит: Мама, готовь побольше, чтобы и на завтра осталось!) Для вдохновления смотрела рецепт рагу из свинины с овощами в томатном соке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото рагу с курицей и овощами
Готовим рагу с курицей и овощами
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1085 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из свинины с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- бедро куриное 5 шт.
- картофель 5 шт.
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- Капуста цветная 0.5 шт.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- вода кипяченая 0.5 л
- кинза свежая 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- масло подсолнечное без запаха 4 ст.л.
- соль по вкусу
- сухие итальянские травы по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
Инструкция:
-
Баклажан очищаем от кожуры, режем крупно, присаливаем и отставляем в сторону (сразу почистить забыла, пришлось потом с кусочками возиться
-
Куриные бедрышки режем на 2-3 части, присаливаем и зарумяниваем на подсолнечном масле на сковороде
-
Добавляем нарезанные морковь и лук. Обжариваем 2-3 минутки
-
Добавляем нарезанные ломтиками шампиньоны, обжариваем еще минуты 3
-
добавляем крупно нарезанный картофель и пару стаканов горячей кипяченой воды. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим почти до готовности картофеля.
-
Добавляем крупно нарезанный болгарский перец
-
Баклажаны промываем холодной водой, немного отжимаем и добавляем в сковороду. Также закладываем крупно нарезанный кабачок, соцветия цветной капусты, нарезанные поперек зубочки чеснока. Если необходимо, добавляем кипяченой воды и тушим до готовности всех ингредиентов.
-
Добавляем нарезанную свежую кинзу (можно и любую другую зелень, но с кинзой все же вкуснее, перемешиваем, подаем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает рагу с курицей и овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Иду пробовать…
Знакомая научила готовить рагу из фасоли с курицей и колбасками.
Да рагу с курицей и овощами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yurchuk_96, спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Yurchuk_96!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень люблю рагу с курицей и овощами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?