Рагу из сладкого перца
Для вдохновления смотрела рецепт пряной утки с рагу из зеленого лука и болгарского перца. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото рагу из сладкого перца
Готовим рагу из сладкого перца
- Время приготовления: 57 мин
- Время подготовки: 27 мин
- Порций: 6
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Тушить
Рагу из сладкого перца
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйца куриные 6 шт.
- Перец (красный, сладкий) 4 шт.
- Лук репчатый 2 луковицы
- Помидоры (спелые) 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Оливки (черные) 12 шт.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Сахар (песок) 1 щепотка
- Соль
- Перец
Инструкция:
-
Сладкий перец запекайте в духовке в режиме гриль 20 мин
-
Лук очистите и измельчите.
-
Помидоры отбланшируйте в течение 10 с, затем очистите, разрежьте пополам и удалите зернышки, мякоть измельчите.
-
Очистите зубчики чеснока и измельчите.
-
Сладкий перец нарежьте полосками.
-
Лук обжарьте в оливковом масле в сотейнике с антипригарным покрытием в течение 5 мин
-
Добавьте чеснок, сладкий перец и перемешивайте 2 мин
-
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте сахарным песком и перемешайте.
-
Накройте крышкой и тушите 30 мин
-
Периодически перемешивайте.
-
Яйца отварите, остудите, очистите, разложите по тарелкам вместе с рагу из перца, украсьте черными оливками и сразу подавайте.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рыбного рагу
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рагу из сладкого перца очень аппетитно выглядит!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала рагу из сладкого перца, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Какая у Вас Фантазия!!!
Сегодня приготовила рагу из сладкого перца!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт рагу из сладкого перца!!!
Вот вам еще интересный рецептик рагу в горшочках. Очень довольна.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рагу из сладкого перца сказка!
Рецепт весьма кстати!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))