Низкокалорийное ризотто с морепродуктами

От: Валерия Юртаева

Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с морепродуктами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт низкокалорийного ризотто с морепродуктами

Фото низкокалорийного ризотто с морепродуктами

Готовим низкокалорийное ризотто с морепродуктами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 820 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Рис 200 г
  • Рыбный бульон 1 л
  • Коктейль из морепродуктов 400 г
  • Лук-шалот 3 шт.
  • Белое вино 100 мл
  • Сыр пармезан 50 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Лайм 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Перец чили 1/2 шт.

Инструкция:

  1. Лук измельчить, обжарить на сковороде.

  2. Добавить рис, прогреть его.

  3. Влить вино. После того, как оно испарится, начать порционно вливать бульон. Во время готовки постоянно помешивать ризотто.

  4. Морепродукты замариновать в чесноке, вине, перце чили, лайме, порезанном на 8 частей, и обжарить на сковороде.

  5. Пармезан натереть, зелень измельчить.

  6. Ризотто готовить ровно 20 минут, за 5 минут до готовности добавить морепродукты, сыр, перец, зелень, перемешивать и снять с огня.

  7. Подать в глубоких больших тарелках и украсить зеленью.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Аня Шаркова
Аня Шаркова

Валерия, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

nuras
nuras

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

ideni
ideni

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

rotensart1977
rotensart1977

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ermilova_89
ermilova_89

Спасибо большое!!!
очень понравилось низкокалорийное ризотто с морепродуктами,легко и просто.
Искренне спасибо, Валерия.

Задорожная Ксюша
Задорожная Ксюша

Валерия, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

liloun
liloun

УРА!!! Свершилось! Я сделала receptle.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-moreproduktami-v-slivochnom-souse. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Томара Куксинская
Томара Куксинская

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом низкокалорийным ризотто с морепродуктами!
Спасибо Валерия за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

rilati
rilati

Валерия, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Яшнева Кристина
Яшнева Кристина

Первый раз сделала сама низкокалорийное ризотто с морепродуктами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

alena88
alena88

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

seksi_96
seksi_96

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

yelya81
yelya81

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

anisenko_70
anisenko_70

Обязательно попробую низкокалорийное ризотто с морепродуктами, это вкусно.

esofasha1988
esofasha1988

Валерия, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Хаванская Галя
Хаванская Галя

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов