Скумбрия с фасолью
Каждая хозяйка привыкла сочетать продукты по-своему, и непривычные комбинации вызывают лишь недоумение. Но ведь такие рамки и ограничения лишают неимоверных вкусовых ощущений! Одна моя подруга всегда ест продукты раздельно (поочередно), потому что не понимает, как можно употреблять картофель с селедкой, к примеру.
А вот бабушка привыкла к сложным блюдам, в состав которых входит много ингредиентов: по ее мнению, они обладают более ярким и насыщенным вкусом. Особенно она любит рыбу в разных комбинациях. Фасоль со скумбрией одно из ее любимых блюд. Оно довольно простое в приготовлении, но очень сытное, ароматное и вкусное. Для вдохновления смотрела рецепт горчичной скумбрии на овощной подушке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт рыбы, простые рецепты, классические рецепты
Фото скумбрии с фасолью
Готовим скумбрию с фасолью
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
На первый взгляд может показаться, что скумбрия не сочетается с фасолью, но на самом деле это отменное блюдо. Особенно оно актуально в холодное время года, потому что очень сытное. Приготовьте на семейный обед скумбрию с фасолью, и муж попросит добавки. Этот шедевр можно подавать с салатом, который лишь подчеркнет вкус блюда. Сохраните себе этот рецепт в закладки и обязательно побалуйте своих домашних необычным обедом!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию, запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Скумбрия 1 шт.
- Фасоль 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Огурцы соленые 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар щеп
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция:
-
Нарежьте скумбрию небольшими кусочками и обжарьте слегка на оливковом масле.
-
Нарежьте лук и болгарский перец полукольцами, морковь и помидор натрите на средней терке. Обжарьте все овощи в том масле, в котором была рыба.
-
Замоченную предварительно на ночь фасоль добавьте в сковороду. Влейте полстакана воды к овощам и протушите 7 минут.
-
В эту смесь добавьте рыбу и потушите еще 20 минут.
-
Натрите на терке соленые огурцы и соедините с содержимым на сковороде. Добавьте соль, перец, сахар и снимите с огня.
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила скумбрию с фасолью!
Спасибо за интересный рецепт!))))
У меня скумбрия с фасолью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Татьяна, спасибо за рецептик скумбрия с фасолью!!!
Как вкусно! У меня муж любитель скумбрии с фасолью.
Обязательно приготовлю на днях
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Иду пробовать…
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю маринованную скумбрию receptle.ru/zakuski/marinovannaya-skumbriya.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Изумительно вкусно…