Шашлык из помидоров

От: hindeeme

Шашлык из помидоров чаще всего подают к основному блюду - мясу, птице, приготовленных также на гриле. Помидоры лучше всего использовать разных сортов и цветов, но одинаковые по форме. Для вдохновления смотрела рецепт мини-шашлыков из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт шашлыка из помидоров

Фото шашлыка из помидоров

Готовим шашлык из помидоров

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На природу

Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, разных цветов и сортов. Приступим!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусный шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 5-6 шт. (разных сортов и цветов)
  • Базилик, пучок — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный свежемолотый — По вкусу
  • Масло оливковое — 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и разрежьте напополам. Если пожелаете, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.

  2. Выложите половинки помидоров в миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

  3. Немного посолите и поперчите помидоры. Смешайте их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.

  4. Если вы используете не металлические шампуры, а деревянные, то рекомендую их за минут 15-20 до использования замочить в воде.

  5. Приготовленные половинки помидоров нанизывайте на шампуры и выкладывайте на решетку. Запекайте шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.

  6. Пока помидоры запекаются, промойте и просушите листья базилика и измельчите.

  7. Готовый шашлык из помидоров сбрызните оливковым маслом, посыпьте измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем. Если будете снимать помидоры с шампуров, то снимите и кожицу, затем сбрызните маслом или полейте соусом и посыпьте перцем.

  8. Шашлык из помидоров готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
reneredo1986
reneredo1986

Сейчас пойду готовить)))

drobitskaya_70
drobitskaya_70

Надо попробовать

tishurir
tishurir

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

anya
anya

Вот вам хорошая идейка - шашлык из скумбрии, спасибо автору!

edsutior1971
edsutior1971

Красотищаа!

martutel
martutel

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из помидоров)))

Ермашкевич Оля
Ермашкевич Оля

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Аня Каликина
Аня Каликина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шашлыка из помидоров!

rilati
rilati

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Тимченко Алеся
Тимченко Алеся

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

kristyusha
kristyusha

Хороший рецепт. Спасибо

Коллекция похожих рецептов