Стейки с луком-шалот и соусом из красного вина

От: seladl

Рецепт стейка из говядины с соусом из красного вина с луком шалот. Для вдохновления смотрела рецепт гречетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт стейка,  классические рецепты

Рецепт стейков с луком-шалот и соусом из красного вина

Фото стейков с луком-шалот и соусом из красного вина

Готовим стейки с луком-шалот и соусом из красного вина

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1038 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 2 стейка из вырезки
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 ст.л. масла
  • 1/2 лука-шалот, нарезать
  • 4 ст.л. бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. сухого красного вина

Инструкция:

  1. Стейки натереть солью и перцем.

  2. Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить масло. Выложить стейки и обжарить по 4 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды.

  3. Сковороду вернуть на огонь. Добавить лук-шалот и обжарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты.

  4. Затем добавить красное вино и перемешать. Уменьшить огонь, добавить бальзамический уксус, уварить соус примерно вдвое.

  5. Вернуть стейки на сковороду, прогреть в течение нескольких минут, один раз перевернув. Готовые стейки подавать, полив соусом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
2torus
2torus

Seladl, классный рецепт стейков с луком-шалот и соусом из красного вина!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

katarina
katarina

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить стейки с луком-шалот и соусом из красного вина,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

roza
roza

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ormupimiu
ormupimiu

Готовила стейки из свинины с луком на сковороде, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

svetlana73
svetlana73

Спасибо огромное за рецепт, seladl!
стейки с луком-шалот и соусом из красного вина просто супер.
Все мои подруги делают теперь стейки с луком-шалот и соусом из красного вина по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Кусакина Тоня
Кусакина Тоня

Только закончила приготовление стейков с луком-шалот и соусом из красного вина.
Спасибо!

tureds
tureds

Мой парень просто обожает стейки с луком-шалот и соусом из красного вина))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Стейки с луком-шалот и соусом из красного вина готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
стейки с луком-шалот и соусом из красного вина у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

lated
lated

Seladl, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ekimedin
ekimedin

Вот сейчас по Вашему рецепту, seladl, делаю это чудо чудное;)

resen
resen

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ildun
ildun

Отлично, стейки с луком-шалот и соусом из красного вина — супер, понравилось всем!

Журавлева Светлана
Журавлева Светлана

Я приготовила стейки с луком-шалот и соусом из красного вина для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А стейки с луком-шалот и соусом из красного вина не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Коллекция похожих рецептов