Стейки из индейки с миндальным соусом
В этом блюде очень интересно переплетаются ароматы миндаля, бренди и сельдерея. Будьте внимательны и не пересушите стейки из индейки, иначе блюдо потеряет весь колорит. Для вдохновления смотрела рецепт острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт стейка, легкие рецепты
Фото стейков из индейки с миндальным соусом
Готовим стейки из индейки с миндальным соусом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 409 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из тунца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- масло сливочное 40 г
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- стейки из грудки индейки 4 шт.
- белое вино 5 ст.л.
- миндаль 50 г
- молоко 175 мл
- бренди 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелконарезанные морковь, лук и сельдерей, готовьте на слабом огне около 5 минут. Положите сверху стейки и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, затем посолите и поперчите. Увеличьте огонь, добавьте вино и готовьте до тех пор, пока оно не испарится полностью. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут. В это время измельчите миндаль в крошку, положите его в кастрюлю, добавьте молоко и бренди, поставьте на средний огонь и готовьте около 15 минут. Переложите соус к мясу, тушите еще около 3 минут и подавайте.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт куриных стейков
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Искала стейки из индейки с миндальным соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Дьяконова! Спасибо за рецепт!
стейки из индейки с миндальным соусом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Девочки посоветовали новый рецепт стейков из дайкона. Очень хочется попробовать.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Дьяконова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!