Жаркое из свинины с овощами в горшочке
Для вдохновления смотрела рецепт жаркого по-королевски в тыквенном горшочке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото жаркого из свинины с овощами в горшочке
Готовим жаркое из свинины с овощами в горшочке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- свинина (свиная шея или корейка) — 250 г
- картофель — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло сливочное — 20 г
- чеснок — 2 зубчик
- шампиньоны — 150 г
- масло душистое — 15 мл
- сливки — 100 мл
- сметана — 35 г
- перец чили
- лавровый лист
- соль
- черный перец
- грузди — 30 г
- укроп
- лук репчатый красный
- лук зеленый
- кинза
Инструкция:
-
Нарезаем замороженную свиную шею кубиком. Посолим. Перемешаем. Добавляем немного горячей воды. Оставляем размораживаться.
-
2. Очищаем картофель, лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок тонкими ломтиками. Нарезаем лук соломкой. Нарезаем картофель крупными кусками. Подогреваем горшочки на огне с добавлением сливочного масла
-
3. Выкладываем в горшочки чеснок, лук, лавровый лист. Добавляем шампиньоны. Выкладываем кусочки картофеля и мяса. Добавляем кусочки перца чили. Сбрызгиваем каплей душистого масла.
-
4. Смешаем в миске сливки и сметану. Посолим и поперчим. Заливаем соусом сверху. Накрываем крышкой. Ставим на противень горшки. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.
-
5. Готовим салат из груздей. Нарезаем грибы соломкой. Очищаем и нарезаем красный лук. Нарезаем укроп. Заправляем сметаной и нерафинированным маслом.
-
6. Достаем горшочки. Перекладываем жаркое в тарелку. Крупно нарезаем зеленый лук, кинзу и укроп. Посыпаем зеленью. Украшаем перцами чили. Отдельно на тарелке подаем салат. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Жаркое
Рецепт жаркого из свинины
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое из свинины с овощами в горшочке. Вот я ему и приготовлю.
Попробуйте жаркое из свинины по-испански receptle.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-po-ispanski, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Вкусно как у мамы!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Жаркое из свинины с овощами в горшочке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жаркое из свинины с овощами в горшочке к домашнему празднику.