Жаркое в горшочке с картофелем

От: Вараксина Евгения

Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни! Для вдохновления смотрела рецепт жаркого по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  домашние рецепты

Рецепт жаркого в горшочке с картофелем

Фото жаркого в горшочке с картофелем

Готовим жаркое в горшочке с картофелем

  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Рецепт приготовления жаркого в горшочке с картофелем очень простой и отлично подходит для летней поры, когда на столе всегда есть в изобилии свежие овощи. Здесь действительно нет ничего сложного и сам процесс приготовления и состав похож на обычное жаркое, которое каждая хозяйка готовит довольно часто, но на сковороде или в казане. Однако сразу хочу сказать, что блюдо, приготовленное в горшочках, имеет совершенно другой вкус не идет ни в какое сравнение с блюдами, приготовленными обычным способом. А если вы мне не верите, то попробуйте сами, но перед этим обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом жаркого в горшочке с картофелем.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое по-королевски в тыквенном горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Картофель — 500 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: чистим лук, морковь, баклажан, картофель и чеснок, моем куриную грудку.

  2. Затем мы удаляем кожицу с грудки и нарезаем ее на маленькие кубики.

    жаркое в горшочке с картофелем
  3. Картофель так же режем на кубики.

    жаркое в горшочке с картофелем
  4. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу, добавляем немного соли.

    жаркое в горшочке с картофелем
  5. Теперь нарезаем лук на мелкие кусочки, баклажан брусочками, а морковь трем на крупной терке.

    жаркое в горшочке с картофелем
  6. Нарезанные овощи так же обжариваем на сковороде в растительном масле.

    жаркое в горшочке с картофелем
  7. На дно горшочков выкладываем картофель кубиками.

    жаркое в горшочке с картофелем
  8. Затем обжаренную куриную грудку.

    жаркое в горшочке с картофелем
  9. Следующим слоем идут овощи.

    жаркое в горшочке с картофелем
  10. Теперь добавляем по небольшому кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Заливаем содержимое водой так, чтобы уровень жидкости был на 0,5 сантиметра выше овощей, солим и посыпаем специями на ваше усмотрение. Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

    жаркое в горшочке с картофелем

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
teris
teris

Какой интересный рецепт жаркого в горшочке с картофелем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

absentium1999
absentium1999

Я делала жаркое в горшочке с картофелем, мне понравилось.
Даже сестре, которая жаркое в горшочке с картофелем не любит,понравилось!

gostintseva_72
gostintseva_72

Вараксина, я всегда доверяю твоим рецептам!

viktoriya99
viktoriya99

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Захарян Зоя
Захарян Зоя

Все понятно и наглядно в рецепте жаркого в горшочке с картофелем.
Готовить с Вараксина одно удовольствие!

Малысевич Ириша
Малысевич Ириша

Жаркое в горшочке с картофелем вкусняцкое блюдо, сама http://receptle.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-ovoschami-v-gorshochke готовлю.

raya80
raya80

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Коллекция похожих рецептов