Жаркое с брюссельской капустой

Ингредиенты:

• свинина - по вкусу
• картофель - по вкусу
• капуста брюссельская - по вкусу
• томаты - по вкусу
• бульон - по вкусу
• майонез - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка

Инструкция:

1. Шпик режем очень мелкими кубиками и устилаем им дно горшочка (должно быть полное покрытие). Свиную вырезку режем небольшими кубиками (прим. по 1 см) и укладываем слоем на шпик. Томаты режем кружочками и покрываем мясо. Далее - слой картфеля нарезанного кубиками. Все слои солим, перчим, приправляем.

2. Брюссельскую капусту уложить на картофель (не размораживая). Повторить слои (за исключением шпика). Верхним слоем должен стать картофель (капуста только в середине).

3. Верхний слой "закрываем" майонезом и томатом. Отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 С. Затем вынимаем, добавляем в горшочки мясной бульон и еще на 40 минут в печь.