Жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

От: ahuti

Очень вкусно! Приятное сочетание мяса и соленых огурчиков.

Готовлю это блюдо часто, в нашей семье его очень любят. Для вдохновления смотрела рецепт жаркого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жаркого, рецепты в духовке

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Фото жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Готовим жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Телятина - 1 кг
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 300 г
Корень петрушки - 100 г
Соленые огурцы - 300 г
Сметана - 200 г
Вода - 1 стак. (200 мл)
Кетчуп - 150 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

Телячьи ребрышки обжарить на растительном масле. Сложить на противень, посолить (количество соли зависит от того, насколько соленые у вас огурцы), поперчить.
Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Обжариваем до золотистого цвета.
Соленые огурцы трем на терку, добавляем к луку с морковкой. Затем добавляем сметану, кетчуп (выбирайте по своему вкусу) и помешивая доводим до кипения. Вместо огурцов можно добавить заправку для рассольника, это очень удобно.
Добавляем 1ст. воды и тушим 5 мин
Заливаем наше мясо и ставим в духовку на 40мин
Достаем из духовки, наше жаркое готово. Можно посыпать зеленью. На гарнир подать рис.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

roza

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

raschepkina_74

Спасибо, рецептик замечательный

erererasi1990

Спасибо большое, ahuti, освежила в памяти рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами!
порадую любимого.

miller_96

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жаркого телятина в духовке с солеными огурцами больше стало.

estoutesi2003

жаркое в чугунке в духовке гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Янка Малёваная

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

enedsins

Это какой-то шедевр!!!
ahuti, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

vita

Ой...как вкусно!!! Обожаю жаркое телятина в духовке с солеными огурцами!!!!

Корсак Светлана

Вот это да! Какой красивый рецептик жаркого телятина в духовке с солеными огурцами! А вкусный и простой!

etofiniow

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

usham

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жаркое телятина в духовке с солеными огурцами.
Большое тебе спасибо, ahuti, за такие простые, но аппетитные блюда.

enedsins

Спасибо, будем тренироваться:)

fedchuk_83

И как у тебя все получается???

Гармаш Людмила

Ahuti, рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами замечательный!
Спасибо!

liloun2000

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

sasha76

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

tambetl

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое телятина в духовке с солеными огурцами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!