Кутья из риса

От: ofutol

Кутья из риса по этому рецепту готовится очень просто, а получается всегда вкусное и ароматное блюдо. Рисовую кутью традиционно готовят как на Свят вечер, так и на поминальные обеды. Для вдохновления смотрела рецепт кутьи. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт каш,  каши на завтрак,  кутья

Рецепт кутьи из риса

Фото кутьи из риса

Готовим кутью из риса

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Банкет, Пост

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кутью из риса с изюмом поминальная. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 250 г сухого риса
  • 150 г изюма
  • 70-100 г грецких орехов
  • 50-70 г сухого мака (не обязательно)
  • 3 ст.л. меда
  • пол-ч.л. соли

Инструкция:

  1. Рис тщательно промыть и всыпать в кастрюлю, залить около 0,6 л воды и поставить на огонь. Как только вода закипит, посолить ее, размешать и убавить огонь до средне-слабого. Варить крупу для рисовой кутьи около получаса. Изюм залить горячей водой на 15 минут.

  2. Орехи очистить, измельчить и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Слить воду с изюма и просушить его салфетками. Когда рис разварится и дойдет до готовности, откинуть его на дуршлаг и оставить остывать. Мак проварить в течение 2 минут и процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.

  3. Остывшую кашу всыпать в кастрюлю, добавить измельченные орехи, мак, изюм и мед. Тщательно перемешать. По желанию можно добавить в блюдо немного сливочного масла. Кутья из риса готова, разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
dasha
dasha

Ofutol, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Лида Чечулина
Лида Чечулина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кутьи из риса не обходится!

Лиза Хаит
Лиза Хаит

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

katerina76
katerina76

Спасибо, ofutol, за помощь!
Мой муж очень любит кутью из риса.

gizatullina_94
gizatullina_94

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Плешакова Ариша
Плешакова Ариша

Кутья из риса это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать кашу из белого риса и желтой тыквы.

undus1986
undus1986

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ofutol!!!

nedun1994
nedun1994

Чудесный рецепт кутьи из риса!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

edoredi1990
edoredi1990

Приготовила кутью из риса!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

valentina86
valentina86

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

torofoffe1982
torofoffe1982

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

yella92
yella92

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Вера Солтаханова
Вера Солтаханова

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

yulya99
yulya99

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

hithes
hithes

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Коллекция похожих рецептов