Клюквенный соус с яблоком

От: solyil

Приятная кислинка, нежная текстура и пряный аромат это клюквенный соус с яблоками. Готовится он совсем не сложно, да и очень быстро. Этот соус идеально подходит к мясу, рыбе и даже к сладким блинам. Для вдохновления смотрела рецепт быстрого клюквенного соуса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, клюквенные соусы

Фото клюквенного соуса с яблоком

Готовим клюквенный соус с яблоком

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 25 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Сегодня я расскажу вам, как приготовить клюквенный соус с яблоком. Приготовить этот очень вкусный, кисло-сладкий соус совсем не сложно и очень быстро. Он универсальный отлично подойдет к мясу, птице или рыбе и даже к сырным блюдам и кондитерским изделиям. Клюквенный соус с яблоком придаст вашим блюдам особый, яркий вкус. Если вы раньше не пробовали приготовить клюквенный соус с яблоком, вам обязательно нужно его попробовать!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Клюква — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Вода — 50 мл
Звездочка бадьяна — 1 шт.
Сахар — 60 г

Инструкция:

Яблоко необходимо почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Выкладываем клюкву, кусочки яблок, сахар и бадьян в эмалированную кастрюлю. Наливаем воду и ставим кастрюлю на огонь.
3. Доводим до кипения и варим на небольшом огне минут 7-8.
4. Снимаем кастрюлю с огня и протираем соус через сито или перебиваем блендером. Но лучше использовать сито, тогда цвет у соуса будет яркий и красивый.
5. Возвращаем соус в кастрюлю, ставим на огонь и варим соус до нужной густоты.
6. Вот и все универсальный клюквенный соус с яблоками готов. Охладите его и подавайте к мясу, птице или рыбе. А если добавить чуть больше сахара, то и к блинам.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

chaiko_85

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю клюквенный соус с яблоком!!!
Еще раз спасибо!!!

ksyukha72

Спасибо, solyil!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клюквенный соус с яблоком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ichurd

Solyil, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sitangar

Буду смело готовить клюквенный соус с яблоком на праздники!

anesis1986

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим клюквенный соус с яблоком, спасибо огромное за рецептик!!!!

kuntente

Замечательный рецепт. Думаю, любителям receptle.ru/sousy/sous-svekolny должно понравится.

lida97

Большое спасибо так вкусно

kichuk_80

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик клюквенного соуса с яблоком!

Эмма Кисилица

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

nyuta81

Офигительно вкусно!!!

anya80

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю клюквенный соус с яблоком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ася Чайко

Готовила клюквенный соус с яблоком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит клюквенный соус с яблоком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

orontingi

Спасибо за рецепт
очень люблю клюквенный соус с яблоком