Шоколадный соус для блинов и десертов
Шоколадный соус Пьера Эрме, который он предлагает подавать к шоколадным блинчикам ;) Приятного аппетита!:) Для вдохновления смотрела рецепт соуса чимичурри. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы
Фото шоколадного соуса для блинов и десертов
Готовим шоколадный соус для блинов и десертов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус молочный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- горький шоколад (70%) 130 г
- вода 250 мл
- сливки (33-38%) 125 мл
- сахар 70 г
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Шоколад измельчить ножом, сложить в толстодонную кастрюлю и всыпать сахар.
-
Влить воду и сливки.
-
Хорошо размешать деревянной ложкой.
-
Смесь довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая (в самом начале лучше помешивать почаще). Готовить соус, помешивая, около 15-20 минут, пока он не загустеет и практически перестанет стекать с деревянной ложки.
-
Кастрюлю с соусом снять с огня. Соус подавать сразу, в горячем виде. Либо остудить, изредка помешивая, перелить в миску и убрать в холодильник для хранения (в плотно закрытой емкости, соус может храниться 2 недели). Перед подачей, разогреть соус на водяной бане, периодически помешивая. Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса к лосятине
Соусы
Рецепт соуса барбекю
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик шоколадного соуса для блинов и десертов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за рецепт шоколадного соуса для блинов и десертов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Большое спасибо!!!
У sinec1973 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадный соус для блинов и десертов уже полгода, все супер!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления соуса барбекю. Наверно я надолго у Вас.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадный соус для блинов и десертов готовили 5 получила т.к. всё знала)))