Соус для телятины

Хотя есть много более экзотических соусов для телятины, но этот мне все же нравится больше всего, на мой взгляд, он лучше сочетается с этим мясом и делает его вкус очень нежным и мягким. Для вдохновления смотрела рецепт соуса под утку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  простые соусы

Рецепт соуса для телятины

Фото соуса для телятины

Готовим соус для телятины

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 558 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус из кизила. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливки 20% — 150 мл
  • Вино белое сухое — 150 мл
  • Лук репчатый — 100 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Травы прованские сушеный — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 20 г (для жарки)

Инструкция:

  1. Это рецепт приготовления соуса для телятины можно считать универсальным, потому что подходит он для мяса, приготовленного любым способом: и жареного, и запеченного, и даже тушенного. Готовится такой соус за считанные минуты, а основные ингредиенты в нем это сливки и вино, поэтому вкус у соуса в итоге получается очень нежный и благородный. Так что если в ближайшее время вы решите приготовить мяско, попробуйте сделать к нему соус для телятины в домашних условиях, думаю, он понравится вам. 1) Для начала нам необходимо почистить репчатый лук и чеснок, промыть их под проточной водой. Затем нарезаем лук мелкими кубиками, а чеснок пропускаем через пресс или режем очень мелко.

  2. Теперь наливаем растительное масло на сковороду и хорошенько нагреваем его. Выкладываем в разогретое масло лук и чеснок, жарим их до прозрачности. 3) После этого наливаем в сковороду белое вино и томим все на медленном огне пару минут, затем добавляем сливки, травы прованса, молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваем все и готовим несколько минут, пока соус не начнет густеть. Вот теперь можно выложить телятину на тарелку и полить его свежеприготовленным соусом. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Тымченко Христина
Тымченко Христина

Yulya92, соус для телятины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Черноокая Женя
Черноокая Женя

В общем, соус для телятины супер!
Автор-волшебница!!!

dariya
dariya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

anisenko_70
anisenko_70

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

esedastar1989
esedastar1989

Yulya92, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Халиулина Лера
Халиулина Лера

Вот вроде бы тоже блюдо
соус к лосятине.

lyuda
lyuda

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

aleksandra85
aleksandra85

Мы тоже недавно первый раз делали соус для телятины.

hederenge
hederenge

Очень круто получилось!

alesya
alesya

Соус для телятины для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

ilorenea
ilorenea

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

anseser1983
anseser1983

Девочки, соус для телятины объедение.
Супер рецепт!
yulya92, большое спасибо!!!

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Yulya92, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

endondend
endondend

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов