Борщ с вареной свеклой

Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда! Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт борща,  свекольный суп,  суп с мясом

Рецепт борща с вареной свеклой

Фото борща с вареной свеклой

Готовим борщ с вареной свеклой

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Вкусное, сытное и прямо-таки легендарное блюдо, которое обязательно должна уметь готовить каждая хозяйка. Неоднократно слышала, что мужчины себе присматривают хозяюшку по такому, казалось бы, смешному признаку, как умение варить вкусный борщ!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала украинский борщ со свеклой и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Вода — 3.5 -4 л
  • Мясо на кости — 600 г
  • Свекла — 2-3 шт.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сало — 1 Ломтик
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. В отдельной кастрюле варим бульон с мясом, как обычно, не забывая снимать пену. Как только пену сняли, бросаем в него 3 раздавленных чесночных зубка, одну очищенную морковку. И пусть это все варится. В отдельной кастрюльке отварим свеклу.

  2. 2. В кипящий бульон теперь добавим очищенный, помытый и нарезанный картофель, а вот мясо вынимаем, чтобы нарезать порционными кусочками и вернуть обратно. Когда снова бульон закипит, убираем чеснок, добавим специи и убавим огонь.

    борщ с вареной свеклой
  3. 3. Оставшуюся морковку и лук обжарим на топленом сале и отправим в суп вместе с остатками жира. Пусть закипит.

    борщ с вареной свеклой
  4. 4. И теперь прямо в суп добавим уксус, а только затем - порезанную свеклу. Это чтобы борщ был ярким. Доводим до кипения, а затем выключаем и накрываем крышкой.

    борщ с вареной свеклой
  5. 5. Имейте терпение и дождитесь, пока пройдет два часа. И вот теперь можно борщ подавать!

    борщ с вареной свеклой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Дашевская Василиса
Дашевская Василиса

Девочки, борщ с вареной свеклой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

danya73
danya73

Уверена маме понравится
все любители борща с вареной свеклой оценили!

Васина Валя
Васина Валя

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо gala76 за отличные и простые рецепты!

Томара Федюрко
Томара Федюрко

Gala76, борщ с вареной свеклой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Литовкина Лиза
Литовкина Лиза

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила борщ с вареной свеклой, до этого просто готовила http://receptle.ru/supy/borsch/borsch-selsky.

rilati
rilati

Отчитываюсь.
борщ с вареной свеклой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yulya99
yulya99

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

anendi1986
anendi1986

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

upaile
upaile

Мммммммм, вкусняга какая!

Сибирякова Роза
Сибирякова Роза

Спасибо:D
Будем пробовать!

dinieri
dinieri

Gala76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении борща с вареной свеклой.

Коллекция похожих рецептов