Суп из авокадо с гарниром
От: Поверенная Александра
Рецепт от Ильи Лазерсона. Для недели холодных супов. Суп подается с гарниром, есть их надо параллельно. От себя добавлю: это стоит попробовать! Для вдохновления смотрела рецепт грибов обжаренных под соусом с гарниром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на день рождения, куриный суп, суп с креветками
Фото супа из авокадо с гарниром
Готовим суп из авокадо с гарниром
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченную котлету с гарниром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- авокадо 2 шт.
- апельсин 2 шт.
- куриный бульон 100 мл
- кинза 0.5 пуч
- зубок чеснока 1 шт.
- перец зеленый острый по вкусу
- яйцо куриное 2 шт.
- сливки питьевые 50 мл
- креветки в панцирях 200 г
- растительное масло без запаха 10 г
Инструкция:
-
Авокадо почистить и, нарезав кусочками, загрузить в блендер.
-
Добавить к нему мелко нарезанную кинзу, чеснок, острый перец (его количество надо ориентировать по своему усмотрению)
-
Выжать сок из двух апельсинов и добавить в блендер к авокадо с зеленью.
-
Все измельчить в блендере до однородности. Добавить к смеси куриный бульон и еще раз взбить. Смесь станет как пюре.
-
Смешать яйца со сливками, и на сковородке быстро сделать омлет-кашку.
-
Креветки отварить в воде в течение 3 минут. Остудить и почистить.
-
Налить в тарелку суп, в центр положить кашку и креветки, украсить петрушкой. Кушать надо сразу, впрок этот суп не готовится, так как темнеет. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я тоже обожаю супчик
но сама делала только один раз.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо еще раз ,Поверенная, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Поверенная, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю бутерброды с тунцом и авокадо.