Густые щи с уткой
Для вдохновления смотрела рецепт паэльи с уткой и морским гадами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой
Фото густых щей с уткой
Готовим густые щи с уткой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Горячий наваристый мясной суп не только согреет, но и зарядит энергией на весь день.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спринга-роллов с уткой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Утка (или 1,2 кг утиного мяса) 0,5 шт.
- Капуста квашеная 500 г
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Помидоры 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Соль
- Сахар
- Перец
- растительное масло для жарки
- Лавровый лист
- Перец душистый
Инструкция:
-
Утку рубим на кусочки, натираем со всех сторон солью, перцем, обжариваем в толстостенной кастрюле до золотистого цвета.
-
Добавляем нашинкованную морковь, лук, кубики картофеля.
-
Подрумяниваем, затем заливаем водой и варим полчаса.
-
Закладываем квашеную капусту, оставляем тушиться на тихом огне под крышкой на час.
-
По желанию капусту предварительно также можно обжарить.
-
Кладем нарезанные сельдерей и помидоры.
-
Вместо помидоров можно положить кисло-сладкое яблоко.
-
Приправляем солью и сахаром, лавровым листом, парой зернышек душистого перца, оставляем томиться на полчаса или до полной готовности.
-
До подачи кастрюлю лучше подержать в теплой духовке.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо!
Отличный рецепт густых щей с уткой!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Столько нового узнала про густые щи с уткой!
Спасибо!!
Прикольный рецепт
Спасибо большое, за рецепт щей из квашеной капусты с уткой! Обязательно приготовлю.
Густые щи с уткой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень вкусно! Люблю густые щи с уткой!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Marianna, сделала сегодня густые щи с уткой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я выбрала густые щи с уткой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это было превосходно...
чуть густые щи с уткой вместе с пальцами не слопала)